Συλλέγεται από φάρμες σε ορεινές περιοχές της Ελλάδας, έχοντας χαρακτηριστική έντονη γεύση. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα σε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών όπως σε ψάρια, κρέατα, σάλτσες, σούπες, λαχανικά, σαλάτες, ζυμαρικά, τυριά, αυγά ακόμη και στο βούτυρο.
Στην σειρά El Greco Natural Herbs & Teas με αφετηρία μας τα άνθη της ελληνικής γης προτείνουμε μια στροφή προς τα φυσικά προϊόντα και την υγιεινή απόλαυση. Αναγνωρίζοντας τις ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου, σχεδιάζουμε προϊόντα ώστε να είναι 100% φυσικά, ασφαλή, πρακτικά, οικονομικά και τυποποιημένα με όλες τις σύγχρονες μεθόδους και διεθνείς κανόνες ώστε να διατηρούν όλα τα ευεργετικά συστατικά και την φρεσκάδα τους.
Έμπνευσή μας, ο ανήσυχος Έλληνας, ο ταξιδευτής, ο El Greco, ο άνθρωπος που περιπλανιέται στον κόσμο από τον Οδυσσέα και το Μέγα Αλέξανδρο, έως τον Δομίνικο Θεοτοκόπουλο και τον Κωνσταντίνο Καβάφη και μαζί του φέρνει τα ιδεώδη του ελληνικού πνεύματος που χάραξαν την Παγκόσμια ιστορία, ενώ παράλληλα και επιστρέφει στους Έλληνες τη γνώση και την εμπειρία άλλων πολιτισμών.
